Ayer empecé este tema y dije que lo continuaría. Ayer os puse la lista de los alimentos con Vitamina C y hoy os pongo una lista de alimentos ricos en hierro. Porque como dije ayer, durante la quimioterapia hay tomar una alimentación rica en hierro y Vitamina C.
CARNES
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PESCADOS
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CEREALES
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LEGUMBRES
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FRUTAS Y VERDURAS
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Morcilla 14
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Almejas, berberechos
24
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Anillos con avena
integral 15,9
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Soja en grano 8
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Pistachos 7,3
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Hígado de cerdo 13
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Caracoles 10,6
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Cereales integrales
All bran 12
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Lentejas 7,1
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Pipas de girasol 6,4
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Patés y foie-gras 5,5
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Mejillones 4,5
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Copos de maiz Corn
Flakes 6,7
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Garbanzos 7,1
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Almendras 4,2
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Lomo embuchado 3,7
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Sardinas en conserva
3,2
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Croissant y donut
4
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Judías blancas 6,7
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Espinacas 4,1
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Ternera (Bistec y
solomillo) 3
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Langostinos 2
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Pastas de té 4
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Judías pintas 6,7
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Acelgas 3
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Costillas de cordero 2,7
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Calamares y Pulpo 1,7
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Pan integral 2,5
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Guisantes frescos 5,3
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Nueces 2,8
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A continuación os diré como los combinaba yo:
- DESAYUNO: Leche con cereales + 1 zumo de naranja natural
- COMIDA O CENA:
PRIMER
PLATO
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SEGUNDO
PLATO
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OTROS
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FRUTA
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Coles de Bruselas
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Almejas al vapor
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3 pistachos
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Papaya
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Brecol
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Filete de hígado de cerdo
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3 nueces
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Fresas
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Ensalada de garbanzos (pimiento verde)
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Morcillas fritas
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3 almendras
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Kiwis
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Trigueros
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Huevo frito con morcilla de burgos
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Uvas
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Fabada
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Tostada con pate
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Mango
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Lentelas con morcilla(perejil)
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Tostada con pate
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Piña
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Espinacas con pasas y piñones
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Higaditos con cebolla
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Manzana
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Coliflor
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Sangre con cebolla
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Frambuesa
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Arroz
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Mejillones
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Arandano
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Pasta
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Calamares
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Melón
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Lombarda con manzana
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Filete de hígado de cerdo
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Mango
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Lo anterior solo es un ejemplo de como combinar los ALIMENTOS.
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